Die 5 besten Restaurants an der Riviera von Opatija: Zijavica, Bevanda, Plavi Podrum, Johnsons und Nebo

Willkommen im gastronomischen Paradies der Riviera von Opatija, wo die Harmonie von Tradition und Innovation einige der besten kulinarischen Erlebnisse Kroatiens schafft. Eingebettet entlang der Adriaküste begeistert diese lebendige Region Feinschmecker mit einer außergewöhnlichen Mischung von Aromen, die aus einem reichen kulinarischen Erbe stammen. Von köstlichen Meeresfrüchten, die die frischesten Fänge des Meeres hervorheben, bis hin zu kunstvoll kreierten Gourmetgerichten – jedes Restaurant in dieser Enklave bietet ein einzigartiges Stück kulinarischen Himmel. Entdecken Sie diese fünf erstklassigen Restaurants: Zijavica, Bevanda, Plavi Podrum, Johnsons und Nebo.

Ein Geschmack von Tradition im Zijavica

Im malerischen Mošćenička Draga, direkt am Strand gelegen, bietet die Taverne Zijavica eine warme und intime Atmosphäre mit atemberaubendem Blick auf die Kvarner Bucht. Dieses charmante Restaurant ist auf lokale Gerichte spezialisiert, die mit den frischesten Zutaten zubereitet werden. Die Speisen basieren auf dem täglichen Fang von Fisch und Kvarner-Bucht-Skampi. Ein Highlight auf der Speisekarte ist der panierte Kabeljau, serviert auf einer Tomatensalsa – ein zeitloser Favorit, der seit jeher angeboten wird. Dazu bietet Zijavica Weinbegleitungen von den besten kroatischen Weingütern an, die Ihr Essen mit perfekt abgestimmten lokalen Weinen veredeln. Ob für ein entspanntes Mittagessen oder ein romantisches Abendessen – Zijavica überzeugt mit seiner entspannten Atmosphäre und köstlichen Angeboten und ist damit eine Top-Wahl für Feinschmecker.

Bevanda: Essen mit Aussicht

Was könnte bezaubernder sein, als im Restaurant Bevanda zu speisen, während man von der atemberaubenden Aussicht auf das glitzernde Adriatische Meer umgeben ist? Bevanda befindet sich in der Stadt Opatija, direkt am Meer und neben dem Angiolina-Park. Dieses Restaurant geht über köstliche Mahlzeiten hinaus und bietet ein immersives kulinarisches Abenteuer, bei dem sich Anblick und Geschmack perfekt ergänzen. Bei Bevanda treffen zeitgenössische Gerichte auf klassische kulinarische Traditionen in einer eleganten Tanz der Aromen und Präsentation. Gäste können exquisite Menüoptionen erwarten, wie zartes Fischfilet mit feinen Saucen oder reichhaltige Desserts, die das Mahl stilvoll abrunden. Bevanda bietet außerdem fachmännisch abgestimmte Weinbegleitungen, die jedes Gericht mit dem perfekten Glas Wein ergänzen. Die Kombination aus tadellosem Service, wunderschöner Lage und exquisiter Küche macht Bevanda zur ultimativen Wahl für alle, die ein gehobenes kulinarisches Erlebnis in Opatija suchen.

Plavi Podrum: Meeresfrüchte-Delikatessen

Plavi Podrum, direkt an der Küste im kleinen Fischerdorf Volosko gelegen, ist seit Jahren ein Favorit unter Liebhabern von Meeresfrüchten. Dieses ikonische Restaurant gilt als eines der besten Meeresfrüchte-Restaurants in Opatija. Neben seiner über 100-jährigen Tradition wurde Plavi Podrum zu einem der 100 besten Restaurants der Welt erklärt! Zu den Spezialitäten gehört die Fischplatte, auf der eine Vielzahl lokaler Fischarten mit saisonalen Beilagen serviert wird. Auf jedem Tisch finden Gäste eine Auswahl von etwa zehn der besten Olivenöle aus Istrien, Kvarner und Dalmatien. Das Restaurant bietet auch hervorragende Weinbegleitungen mit einer Auswahl an erlesenen kroatischen Weinen, die die Aromen der Meeresfrüchte perfekt ergänzen. Die unschlagbare Lage von Plavi Podrum und sein Ruf für frische, erstklassige Meeresfrüchte machen es zu einem Muss für jeden, der die Riviera von Opatija erkundet.

Johnsons: Ein Paradies für Gourmets

Oberhalb von Mošćenička Draga gelegen, ist Johnsons bekannt für seine Einfachheit, Originalität und Natürlichkeit. Dieses stilvolle Restaurant zeichnet sich durch seine zeitgenössische Interpretation kroatischer Klassiker aus und bietet Gerichte wie istrische Scampi, die mit lokalen Kräutern und einer besonderen Note serviert werden. Der Fokus auf hochwertige Zutaten und Präsentation hat Johnsons einen Platz unter den besten kulinarischen Zielen der Region eingebracht. Auf der Weinkarte finden Sie Weine aus ganz Kroatien, wobei die istrischen Sorten besonders hervorstechen. Ein interessanter Fakt über dieses Restaurant ist, dass das Gemüse im Garten des Küchenchefs angebaut wird. Johnsons ist eine großartige Wahl, wenn Sie eine anspruchsvolle Mahlzeit mit modernem Touch und Panoramablick suchen.

Nebo: Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Im luxuriösen Hilton Costabella Resort gelegen, ist Nebo ein Fine-Dining-Juwel, das das kulinarische Erlebnis an der Riviera von Opatija auf ein neues Niveau hebt. Unter der Leitung des talentierten Küchenchefs Deni Srdoč, des jüngsten kroatischen Michelin-Sternekochs, bietet Nebo ein innovatives Menü, das von lokalen Traditionen inspiriert ist. Die Gerichte feiern frische, lokale und saisonale Zutaten, die sorgfältig zubereitet werden, um ihre natürlichen Aromen hervorzuheben. Ergänzt wird die Küche durch eine außergewöhnliche Weinkarte mit kroatischen und internationalen Auswahlmöglichkeiten, die perfekt auf jedes Gericht abgestimmt sind. Mit seinem professionellen und engagierten Team bietet Nebo ein kulinarisches Erlebnis, das ebenso raffiniert wie unvergesslich ist.

Die Riviera von Opatija bietet eine vielfältige kulinarische Szene, die Tradition, Kreativität und Exzellenz vereint. Ob Sie frische Meeresfrüchte, innovative Gerichte oder atemberaubende Ausblicke bevorzugen – diese fünf Restaurants versprechen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Gönnen Sie sich einen Genuss für die Sinne und entdecken Sie, warum diese Region ein wahres gastronomisches Paradies ist!